制冷系統(tǒng)是通過利用外界能量使熱量從溫度較低的物質(zhì)（或環(huán)境）轉(zhuǎn)移到溫度較高的物質(zhì)（或環(huán)境）的系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)的類型很多，按所使用的制冷劑種類的不同可分為氟利昂制冷系統(tǒng)、氨制冷系統(tǒng)、混合工質(zhì)制冷系統(tǒng)及空氣等工質(zhì)的制冷系統(tǒng)：按工作原理的不同可分為壓縮式，吸收式，蒸汽噴射式，熱電式、吸附式等制冷系統(tǒng)：其中冷水機(jī)壓縮式制冷系統(tǒng)又稱為蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)，由于這種系統(tǒng)性能好、效率高而成為一種使用最廣泛的制冷系統(tǒng)。

   完整的蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)應(yīng)包括制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、潤滑油循環(huán)系統(tǒng)、融霜系統(tǒng)、冷卻水循環(huán)系統(tǒng)以及載冷劑循環(huán)系統(tǒng)等。其中蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的制冷劑循環(huán)系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器4個(gè)基本部分組成。為了保障制冷系統(tǒng)的安全性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性和操作方便，系統(tǒng)還包括鋪助設(shè)備，儀表，控制器件、閥門和管道等。

慨括的說，制冷劑系統(tǒng)系統(tǒng)由兩個(gè)主要部分組成。一部分是指制冷劑離開節(jié)流閥進(jìn)入蒸發(fā)器，經(jīng)過吸氣管達(dá)到壓縮機(jī)吸氣閥的那個(gè)部分循環(huán)回路。這部分管道和設(shè)備中制冷劑的壓力接近蒸發(fā)壓力，故稱為低壓系統(tǒng)。他的作用是向蒸發(fā)器輸送低溫制冷劑液體，并在蒸發(fā)器內(nèi)，因此常被稱為庫房系統(tǒng)。另一部分是指制冷劑從壓縮機(jī)排氣閥經(jīng)排氣管、油分離器、冷凝器、泄液管、貯液器、高壓輸液管到達(dá)節(jié)流閥的那部分循環(huán)回路。這部分管道和設(shè)備中的制冷劑壓力接近冷凝壓力因此其為高壓系統(tǒng)。高壓系統(tǒng)的作用是提高制冷劑蒸汽壓力，通過放熱使蒸汽冷凝為液體，恢復(fù)其蒸發(fā)吸取冷卻對象熱量的能力。在高壓系統(tǒng)中制冷劑向周圍環(huán)境放出熱量，在冷藏庫制冷系統(tǒng)中，高壓系統(tǒng)的管道和設(shè)備大部分置于機(jī)器間或室外，因此也稱其為機(jī)房系統(tǒng)，本章以氨制冷系統(tǒng)為列，詳細(xì)講解其組成及工作原理。