最近有許多用戶向我們咨詢，有關(guān)螺桿式冷水機該如何除霉殺菌消毒的方法，正值氣溫逐步提升的時候，加上南方氣候比較潮濕，這讓許多使用螺桿式冷水機的用戶，把對螺桿式冷水機的除霉殺菌消毒工作重視了起來。

夏季里，由于螺桿式冷水機的工作量加大，室內(nèi)溫度的升高，會造成機器出現(xiàn)一些小問題，所以這時我們應(yīng)該加強對于機器的檢修和清潔工作。在，他們就為大家想到了這些，就此總結(jié)了關(guān)于夏季中螺桿式冷水機該如何除霉殺菌消毒的方法。

眾所周知螺桿式冷水機是工業(yè)制冷冷凍設(shè)備的其中一員。螺桿式冷水機因其關(guān)鍵部件的壓縮機采用螺桿式故此得名螺桿式冷水機，機組由蒸發(fā)器出來的狀態(tài)為氣體冷媒；經(jīng)壓縮機絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態(tài)。

被壓縮后的氣體冷媒，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝，經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒，再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態(tài)冷媒，在蒸發(fā)器中吸收被冷物質(zhì)的熱量，重新變成氣態(tài)冷媒。氣態(tài)冷媒經(jīng)管道重新進入壓縮機，開始新的循環(huán)。這就是冷凍循環(huán)的四個過程，也是螺桿式冷水機的主要工作原理。

    而對于螺桿式冷水機的除霉殺菌消毒也非常簡單。由于螺桿式冷水機多用于冷藏一些食品的烹飪原料，而食品都是含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。

    為做好冷庫衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷庫衛(wèi)生消毒工作。

    螺桿式冷水機的除霉殺霉消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
 
有了這些常用的消毒劑我們就能保證螺桿式冷水機冷藏食品的安全性。尤其是在這個夏季天氣燥熱，我們時時刻刻都要認(rèn)識到這一點。日常要安排好定期為螺桿式冷水機進行檢修消毒。