冷水機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式輪回達到制冷效果的機器。這些液體能夠流過熱交換器到達對空氣或設備降溫的目的。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部門的蒸汽壓縮式制冷輪回（壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器，部門計量裝置的形式），這些機器可以實現(xiàn)不同的制冷劑。吸收式制冷機使用的制冷劑和城市用水良性硅膠作為干燥劑。吸收式制冷機利用水作為制冷劑，并依賴之間的水和溴化鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。大多數(shù)情況下，純清水為冰鮮，但水可能還包含百分比乙二醇和/或緩蝕劑；如薄油可以冰鮮以及其他液體。